Zmywarki w wielu kuchniach są uważane za urządzenia bardzo potrzebne. Przede wszystkim ze względu na wygodę w sprzątaniu i myciu brudnych naczyń. Nie tak dawno jeszcze uważano je za bardzo kosztowne maszyny, które zużywają nadmierną ilość prądu podczas swojej pracy. Jednakże szybko obalono ten mit i zastosowano w nich rekuperatory.
Ekologiczność w zmywarce polega na zastosowaniu w jej budowie i działaniu rekuperatorów, czyli urządzeń, które umożliwiają pracę maszyny w odzyskiwanego czynnika ogrzewającego wodę potrzebną do mycia naczyń. Praca zmywarki polega przede wszystkim na dostarczeniu do jej wnętrza wody, za pomocą szybko obracającego się spryskiwacza. Woda wydobywana z niego jest pod dużym ciśnieniem, aby móc dokładnie umyć naczynia.
Zmywarka pobiera wodę ze źródła, do którego jest podłączona. Wodę tę następnie przy pomocy grzałki elektrycznej ogrzewa, aby w późniejszym czasie użyć ją w spryskiwaczu. Po umyciu woda zostaje ponownie w ten sam sposób wykorzystana. Podsumują, zatem, woda, którą zmywarka pobrała raz do mycia jest wielokrotne przez nią używana. Z tego względu zmywarka posiada w sobie odzyskiwacz w postaci rekuperatora.
Będzie nim wnętrze zmywarki, a ściślej mówiąc pomiędzy zbiornikiem, w którym pozostaje pobrana woda do mycia., a obudową. Kiedy proces myjący skończy się woda zostaje wylana do kanalizacji. Do płukania zmywarka pobiera wodę czystą. Ten proces pracy zmywarki zapewni jej energooszczędność oraz niskie zapotrzebowanie na wodę. Używa się, bowiem pobranej wody kilkakrotnie i nie ostudza jej.